Cena Degustación Casa 1028

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Menú tradicional propio de las ingeniosas mentes de las personas que hacen Casa 1028

Entradas 

Los detalles siempre son los que cuentan, de pronto tendrán suerte de econtrar estrellitas en su plato o un curioso polvito de remolacha... 
  • Cebiche de chochos y palmito
  • Trilogía Andina (Tamal, Humita y Tortilla de papa)

Plato Fuerte 

El degustar una sopa es muy tradicional de nuestro país, al igual la viariedad de recetas para preparar el cerdo, lo convierten en un ingrediente muy especial en la cocina nacional.
  • Locro Quiteño (acompañado de queso y aguacate)
  • Cerdo con Salsa de Maracuyá, acompañado con:
Rissotto de Quinua
Ensalada de Camote y Mashua
Reducción de vino tinto

Postre 

Su sabor te envolverá en su magia y te invitará a soñar.

  • Higos con queso

Te invitamos a vivir una experiencia a bordo de Casa 1028!




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Pasillo “Alma Mía”

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